Rauch-Pfeffer
Die Pfeffermischung mit dem unvergleichbaren Rauch-Geschmack
Der Dak Lak Pfeffer ist klein, sehr aromatisch und richtig scharf, der unreife grüne Pfeffer ist eher mild und ergibt eine Kräuternote in diesem Mix.
Der kleine Voatsiperifery-Pfeffer enthält eine leichte Menthol-Note und ebenfalls eine fruchtig-intensive Schärfe aus den Urwäldern in Madagaskar stammend.
Der wilde Assam Pfeffer gehört zu den Urpfeffern in Süd-Indien und besitzt ein rauchiges Aroma und eine auf der Zunge leicht betäubende Schärfe.
Der Bucay Pfeffer kommt aus Ecuador und bringt noch ein speziell erdiges Aroma in den Pfeffermix ein.
Inhalt: Dak Lak Spätlese Pfeffer, grüner gefriergetrockneter Pfeffer, Voatsiperifery Pfeffer, Assam Pfeffer, Bucay-Pfeffer
Nettogewicht: 40g Inhalt inklusive Pfeffermühle oder 40g Inhalt im Nachfüllbeutel
